Салат з горбуші на Новий рік 2016 – рецепти з фото

Горбуша містить безліч корисних елементів. Вживання риби хоча б раз в тиждень допоможе зберегти красу і молодість, так як в морському мешканця є антиоксиданти, що благотворно впливають на шкіру людини. Тому неодмінно варто приготувати салат з горбуші на Новий рік 2016 і порадувати гостей смачними стравами. Фото і відео інструкція допоможе початківцям кулінарам.

Салат «Мімоза»Салат з горбуші на Новий рік 2016   рецепти з фото

Популярний салат з риби сімейства лососевих — «Мімоза» — своєрідна святкова класика. Блюдо нескладне в приготуванні і дуже ніжний на смак. Інгредієнти:

  • горбуша консерви — банку;
  • три картоплини;
  • чотири моркви;
  • дві цибулини;
  • три яйця;
  • сир — 150 г;
  • зелень для прикраси;
  • майонез.

Приготування:

  • Овочі та яйця відварюють і чистяться.
  • Горбуша розминається виделкою, якщо є кісточки, то вони видаляються.
  • Яйця поділяються на білки і жовтки і натираються на дрібній тертці разом з овочами. Цибулю дрібно ріжеться.
  • Салат — листкове блюдо з майонезом:
    • горбуша;
    • білки;
    • морква;
    • цибулю і картоплю;
    • сир, натертий на дрібній тертці;
    • жовтки — останній шар.
  • Блюдо настоюється 2 години і при подачі прикрашається зеленню.

Відео рецепт салату мімоза

Салат «Оригінальний»

Салат з горбуші на Новий рік 2016   рецепти з фото

Простим салатом з овочів здивувати складно. Але якщо додати в нього горбушу, копчену гарячим методом, то страва заграє новими відтінками смаку і аромату. Склад продуктів:

  • горбуша — 300 г;
  • два помідора;
  • два огірка;
  • сіль, перець і майонез.

Приготувати салат будинку нескладно. Риба розбирається руками на невеликі шматочки, кістки видаляються. Овочі нарізати зелень дрібно рубається.

Риба акуратно змішується з овочами, додаються спеції, зелень. Блюдо заправляється майонезом і залишають для просочення на 30 хвилин.

Салат з горбуші з морквою

Салат з горбуші на Новий рік 2016   рецепти з фото

На новорічний стіл часто готують багато різних страв і досить калорійних. Щоб урізноманітнити меню можна приготувати легкий салат з вареної горбуші. Продукти:

  • горбуша філе — 200 г;
  • сир — 100 г;
  • морква — 300 г;
  • три жовтка;
  • сік лимонний стопка;
  • нежирна сметана;
  • сіль, перець;
  • пучок петрушки.

Як приготувати салат:

  • Риба відварюється 10 хвилин, рідина зливається, горбуша подрібнюється виделкою.
  • Моркву і яйця відварюють. Натирається На крупній тертці сир і морква.
  • Яйця розбираються на білки і жовтки.
  • Сметана змішується з сіллю, перцем і дрібно посіченою петрушкою.
  • В плоский салатник викладається риба, розрівнюється, поливається соком цитруса, змащується приготованим соусом і трохи посипається сиром.
  • Моркву викладають поверх сиру, змащується соусом.
  • Останній шар — натерті жовтки. Страву прикрашають листочками петрушки. Шари додатково посипаються сіллю за смаком.

Салат «Новорічний настрій»

Салат з горбуші на Новий рік 2016   рецепти з фото

Різні ідеї салатів з горбушею включають в свій склад саме консервовану рибу. Вона чудово доповнює весь набір продуктів:

  • банку горбуші;
  • селера корінь — 150 г;
  • дві маленьких цибулини;
  • сир — 100 г;
  • два яйця;
  • один апельсин і яблуко;
  • майонез, трохи замороженої журавлини;
  • сік лимона — 2 столових ложки.

Цей салат можна зустріти в меню різних ресторанів, але приготувати його можна і в домашніх умовах. Він викладається в глибоку тарілку, так як він дуже соковитий:

  • Яйця відварюють і натираються на крупній тертці. Викладаються першим шаром і змазується майонезом. Сіль, перець за смаком.
  • Цибулю нарізають півкільцями, сбрызгивается соком і викладається на яйця.
  • Селера ріжеться соломкою, додається сіль. Корінь викладається в салатник, змащується майонезом.
  • Яблуко нарізати соломкою, змішується з другої цибулиною і викладається до верствам плюс майонез.
  • Апельсин чиститься, видаляють кісточки, нарізають на шматочки.
  • Горбуша розминається виделкою і змішується з цитрусом. Суміш викладається поверх яблука, змащується майонезом і посипається натертим сиром.

При подачі салат прикрашається журавлиною і зеленню.

Макаронний Салат з горбушею

Салат з горбуші на Новий рік 2016   рецепти з фото

«Олів’є» та «Оселедець під шубою» часті гості на новорічному столі. Але можна урізноманітнити меню і приготувати незвичайний салат. Нескладний Рецепт приготування:

  • риба гарячого копчення — 200 г;
  • макарони спіральки — 150 г;
  • два яблука;
  • цибулина;
  • сіль, перець і майонез.

Макарони відварюють, горбуша розбирається на невеликі шматочки. Цибулина і яблука дрібно ріжуться. У салатнику змішуються продукти, додається сіль, перець і майонез.

Салат хороший тим, що їм можна замінити гаряче блюдо.

VN:F [1.9.22_1171]